หนังสือน่าสนใจ
 |
พอลแลน, ไมเคิล. กินเพื่อสุข : สูตรดับทุกข์นักกิน = Food rules. (2554). กรุงเทพฯ : มติชน. เลขหมู่ QU145 พ54ก63 แนะนำหลักการง่ายๆ ของการมีสุขภาพกายและใจที่ดี ประกอบด้วยกฎพื้นฐานสำหรับนักกิน64 ข้อ พร้อมคำอธิบายที่อ่านสนุกและเข้าใจง่าย ทำตามได้ทันที พร้อมนำเสนอแง่มุมใหม่ๆ โดยเนื้อหาภายในเล่ม แบ่งออกเป็น 3 ภาค คือ ภาคที่หนึ่ง จะกินอะไรดี กฎในภาคนี้จะแยกเอาอาหารแท้ ๆ (พืช ผัก เนื้อสัตว์ เห็ดรา ทีมนุษย์กินมาหลายชั่วอายุ)ออกจากผลิตภัณฑ์ที่โดนนักวิทยาศาสตร์อาหารแปรรูปเสียหนักหน่วง ทั้งยังครอง ตลาดอาหารไปแล้วทั่วโลก ภาคที่สอง กินอาหารประเภทไหนดี เสนอข้อพึงปฏิบัติเพื่อให้ทราบว่านอกจากกิน สิ่งที่เป็นอาหารแล้ว เราควรเลือกกินอาหารประเภทใดบ้างจึงจะดีต่อสุขภาพและภาคที่สามจะกินอย่างไร ช่วยให้มีพฤติกรรมในการกินที่ส่งเสริมสุขภาพ |
|---|